Unser Hof liegt am Fuße des Masenbergs im Hartbergerland in der Oststeiermark. Hier entsteht mit viel Leidenschaft, artgerechter Tierhaltung und bestem regionalen Futter unser herausragendes Wagyu-Beef.
Ungefähr 1 Mal pro Monat gibt es perfekt gereiftes Fleisch bei uns ab Hof zu kaufen. Genaue Verfügbarkeiten und Abholtermine erfährst du in unserem Newsletter und hier.
Dein Wagyubeef kannst du einfach über das Bestellformular unter der Rubrik Produkte oder per WhatsApp ordern. Entweder senden wir dir dein Fleisch per Kühlversand zu, oder du holst es zu einem vereinbarten Termin direkt bei uns ab Hof ab. Erinnerungen an deine Bestellung erhältst du per E-Mail oder WhatsApp, inklusive Standortinformationen.
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Wagyu bedeutet übersetzt japanisches Rind. Diese Fleischrasse ist kleiner, wächst langsamer und benötigt daher fast doppelt so lange, bis sie die Schlachtreife erreicht. Das Fleisch zeichnet sich durch eine intensive, feine intramuskuläre Fetteinlagerung aus, die die sogenannte Marmorierung ergibt.
Hier erfährst du mehr über unsere Rinder und unser Wagyubeef ->
2008 haben wir, Nikola und Bernhard, den Hof von Bernhards Eltern übernommen und es uns zur Aufgabe gemacht, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Was wir dabei nie vergessen, ist stets auf das Wohl unserer Rinder zu achten. Denn wir sind der festen Überzeugung, dass das der Schlüssel zur Spitzenqualität unseres Fleisches ist.
