Das perfekte Steak
Das Steak vor der Zubereitung Raumtemperatur annehmen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Jetzt bei hoher Temperatur mit etwas Wagyu-…
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ONGLET
Es handelt sich um Beispielbilder, Fleisch ist ein Naturprodukt, das in Größe, Farbe und Marmorierung variiert.
Beschreibung
- wird auch Hanging Tender oder Nierenzapfen genannt
- ein Special Cut zwischen Niere und Zwerchfell des Rindes
- sauber pariert super zum Kurzbraten geeignet
- extrem zart mit intensivem Geschmack
Produktdetails
Howag: Ab € 36,-
36,-/1kg
Fullblood: Ab € 55,-
55,-/1kg
Unsere Rezept-
vorschläge
Burger
Burgerbrötchen nach einem Rezept von www.bigmeatlove.de (klassischer Burger) oder Brioche Bunsnach www.motioncooking.com. Buns aufschneiden und mit der Schnittseite in Butter…
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Knochenmarkpesto
Zutaten Zubereitung Markknochen stehend in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich das Mark mit einem Teelöffel aus dem…
WeiterlesenNächste Verfügbarkeit
05.12.2025
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