Das perfekte Steak
Das Steak vor der Zubereitung Raumtemperatur annehmen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Jetzt bei hoher Temperatur mit etwas Wagyu-…
WeiterlesenZurück
NACKEN
Es handelt sich um Beispielbilder, Fleisch ist ein Naturprodukt, das in Größe, Farbe und Marmorierung variiert.
Beschreibung
Grundsätzlich kann man viele (große) Teilstücke zum Smoken verwenden, die man dann als Pulled Beef zubereitet.
Unserer Erfahrung nach ist der Hals auch super dafür geeignet, je besser marmoriert, desto saftiger das Ergebnis.
Bitte Wunschgewicht bekanntgeben (mind. 2 kg)
Produktdetails
Howag: Ab € 19,-
19,-/1kg
Fullblood: Ab € 30,-
30,-/1kg
Unsere Rezept-
vorschläge
Burger
Burgerbrötchen nach einem Rezept von www.bigmeatlove.de (klassischer Burger) oder Brioche Bunsnach www.motioncooking.com. Buns aufschneiden und mit der Schnittseite in Butter…
Weiterlesen
Knochenmarkpesto
Zutaten Zubereitung Markknochen stehend in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich das Mark mit einem Teelöffel aus dem…
WeiterlesenNächste Verfügbarkeit
05.12.2025
Trage dich ein, wenn du bei der nächsten Verfügbarkeit benachrichtigt werden möchtest.