Das perfekte Steak
Das Steak vor der Zubereitung Raumtemperatur annehmen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Jetzt bei hoher Temperatur mit etwas Wagyu-…
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FLANKSTEAK
Es handelt sich um Beispielbilder, Fleisch ist ein Naturprodukt, das in Größe, Farbe und Marmorierung variiert.
Beschreibung
beliebter Cut v.a. in den USA, aus dem Bauchlappen geschnitten,
gut marmoriert und besonders geschmacksintensiv,
im Ganzen oder halbiert braten und unbedingt quer zur Faser schneiden
Produktdetails
Howag: Ab € 46,-
46,-/1kg
Fullblood: Ab € 85,-
85,-/1kg
Unsere Rezept-
vorschläge
Burger
Burgerbrötchen nach einem Rezept von www.bigmeatlove.de (klassischer Burger) oder Brioche Bunsnach www.motioncooking.com. Buns aufschneiden und mit der Schnittseite in Butter…
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Knochenmarkpesto
Zutaten Zubereitung Markknochen stehend in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich das Mark mit einem Teelöffel aus dem…
WeiterlesenNächste Verfügbarkeit
05.12.2025
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