Das perfekte Steak
Das Steak vor der Zubereitung Raumtemperatur annehmen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Jetzt bei hoher Temperatur mit etwas Wagyu-…
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BEEFHAMMER
Es handelt sich um Beispielbilder, Fleisch ist ein Naturprodukt, das in Größe, Farbe und Marmorierung variiert.
Beschreibung
Ein imposanter Cut aus der Wade des Rinds mit Röhrenknochen. Er eignet sich perfekt zum Schmoren im Dutch Oven oder Backrohr und überzeugt u. a. durch das beinhaltete Knochenmark mit seinem kräftigen Geschmack.
Produktdetails
Howag: Ab € 19,-
19,-/1kg
Fullblood: Ab € 25,-
25,-/1kg
Unsere Rezept-
vorschläge
Burger
Burgerbrötchen nach einem Rezept von www.bigmeatlove.de (klassischer Burger) oder Brioche Bunsnach www.motioncooking.com. Buns aufschneiden und mit der Schnittseite in Butter…
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Knochenmarkpesto
Zutaten Zubereitung Markknochen stehend in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich das Mark mit einem Teelöffel aus dem…
WeiterlesenNächste Verfügbarkeit
05.12.2025
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